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眼下，珍藏陳年茅臺(tái)正在走俏，一瓶茅臺(tái)拍賣(mài)出一棟屋子的價(jià)錢(qián)，這并非是想入非非的工作。客歲一瓶漢帝茅臺(tái)酒(55度，1992年產(chǎn)，僅產(chǎn)10瓶)在貴州拍出了996.8萬(wàn)元的天價(jià)，發(fā)明了今朝海內(nèi)茅臺(tái)酒拍賣(mài)價(jià)錢(qián)的高記載。10月27日，名為“私藏名釀——第二期陳年茅臺(tái)及名酒拍賣(mài)會(huì)”又將在深圳開(kāi)拍。只管拍賣(mài)幕后有若干好處鏈條不得而知，然則多次拍出的天價(jià)數(shù)字足以讓人曉得“茅臺(tái)”二字的代價(jià)。
時(shí)逢茅臺(tái)加冕“國(guó)酒”榮冠的緊急關(guān)隘，對(duì)付手握10萬(wàn)元人民幣的通俗投資者來(lái)講，茅臺(tái)酒珍藏市場(chǎng)能否有你的立足之地？是否是所有的茅臺(tái)酒都有貶值空間呢？
水、泥土和氣氛茅臺(tái)“綠色”不比昔時(shí) 1949年，周恩來(lái)將茅臺(tái)帶進(jìn)中南海，作為“開(kāi)國(guó)宴”的主酒。在這之后的60年間，中國(guó)人對(duì)茅臺(tái)這類(lèi)醬香型白酒的感情一日千里，“茅臺(tái)”這兩個(gè)字曾經(jīng)成為一種奇特的存在，不管在達(dá)官富賈照樣街市商人小民的心中，都具有分外的影響力。
當(dāng)喝茅臺(tái)曾經(jīng)超出了同樣平常飲酒的意義時(shí)，人們珍藏茅臺(tái)也不單單是在珍藏酒，而是在珍藏一種潛在的代價(jià)。據(jù)相干數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2011年，茅臺(tái)酒的拍賣(mài)金額為10億元人民幣，盤(pán)踞天下白酒拍賣(mài)金額的93.6%。據(jù)業(yè)內(nèi)人士估量，珍藏茅臺(tái)者以數(shù)十萬(wàn)人計(jì)。
實(shí)際上不單單是茅臺(tái)，投資者早曾經(jīng)陸陸續(xù)續(xù)在全部白酒行業(yè)安營(yíng)扎寨。白酒的社會(huì)承認(rèn)度無(wú)可置疑，除具有觀賞性，還具有較高的飲用代價(jià)。同時(shí)國(guó)人的承認(rèn)度也很高。
白酒成為投資熱點(diǎn)的一個(gè)緣故原由就是，比擬樓市股市動(dòng)輒上百萬(wàn)的投入資金而言，白酒珍藏的門(mén)坎較低。“由于中國(guó)得當(dāng)庶民投資且門(mén)坎低的器械其實(shí)太少。其余藝術(shù)品，動(dòng)輒百萬(wàn)、萬(wàn)萬(wàn)，曾經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)地脫離了大眾，而中國(guó)白酒卻擁有著分歧的觀點(diǎn)，不管是什么樣的家庭前提和配景，險(xiǎn)些家家都能拿出幾瓶白酒進(jìn)去。”中國(guó)白酒珍藏家、茅臺(tái)酒藝術(shù)博物館館長(zhǎng)趙晨對(duì)《經(jīng)濟(jì)》記者表現(xiàn)。
“尤其是陳年白酒，本身國(guó)人的承認(rèn)度就較高，加之浩繁陳年白酒曾經(jīng)成為文物酒、藝術(shù)品，它便會(huì)跟著經(jīng)濟(jì)的大環(huán)境增值，投資少，見(jiàn)效快，且存儲(chǔ)也絕對(duì)比擬便利。”趙晨說(shuō)由于中國(guó)人對(duì)白酒的感情很深，具有普遍的大眾根基和感情，在當(dāng)下投資熱隆盛之時(shí)，白酒成為投資熱點(diǎn)并非偶爾。
人們對(duì)陳年老酒的熱中，某種水平上也是由于“綠色不再來(lái)”，經(jīng)濟(jì)的飛速成長(zhǎng)帶來(lái)響應(yīng)的后果是，氣氛、水源、泥土都遭到一定水平的凈化，即使現(xiàn)在的臨盆工藝再先輩和嚴(yán)厲，也很難回到上世紀(jì)80年月曩昔的釀酒環(huán)境，以是使得80年月以前的酒彌足珍貴。
品牌、酒瓶、包裝 珍藏因素一個(gè)都不能少
對(duì)付白酒珍藏，決議白酒總代價(jià)的身分起首就是品牌力度。“十七大名酒永久是首選”，趙晨說(shuō)，它們?cè)跉v屆天下評(píng)酒會(huì)中被民間承認(rèn)，其品德、社會(huì)承認(rèn)度和品牌的不得人心，無(wú)可替代。其次就是其品牌下的高端種類(lèi)，或許是罕見(jiàn)種類(lèi)。物以稀為貴永久是珍藏界的定律，分外是一些年份酒。以茅臺(tái)酒為例，如醬瓶、葵花茅臺(tái)酒和20世紀(jì)中葉所臨盆的酒，很容易遭到投資市場(chǎng)大批資金的追捧。土陶瓶、白瓷瓶貴州茅臺(tái)酒是高端投資的首選。
除酒本身，白酒珍藏也必要重視其完整性，酒瓶、酒標(biāo)、包裝計(jì)劃等也是陳年名酒珍藏代價(jià)的一部門(mén)，好比1978年產(chǎn)的通俗裝茅臺(tái)酒，其牌號(hào)背面的緣由有很光顯的時(shí)代特性，還有些名酒的酒標(biāo)計(jì)劃得像大海報(bào)，包含了很多文明和檔次，具有藝術(shù)代價(jià)，這些都是名酒珍藏不可或缺的因素，趙晨表現(xiàn)，“一瓶酒的內(nèi)容再好，品相包裝欠好也會(huì)讓其身價(jià)大跌。”
白酒珍藏中，酒瓶珍藏也成為很多投資人的新寵，除作為藝術(shù)品珍藏，酒瓶也存在一定的貶值空間。“平日白酒開(kāi)瓶后，其代價(jià)就會(huì)從酒低落成瓶的價(jià)錢(qián)，然則也要看在何種環(huán)境之下。假如是高端品牌，好比貴州茅臺(tái)酒，其存世的20世紀(jì)50年月的一個(gè)空瓶的價(jià)錢(qián)今朝曾經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)跨越清早期官窯磁器拍賣(mài)的價(jià)錢(qián)。”趙晨說(shuō)，品牌的認(rèn)知度和這瓶酒的罕見(jiàn)水平成為大的決議身分。
別的，一些酒瓶的計(jì)劃也比擬分外，好比1985年推出的茅臺(tái)酒珍品包裝，就是高檔美術(shù)計(jì)劃師馬熊計(jì)劃，“外型新奇的酒瓶和極具魅力的包裝本身就是一件精美的藝術(shù)品，再加之其酒的優(yōu)秀品德，極具珍藏代價(jià)和市場(chǎng)投資增值后勁”。
陳年老酒的代價(jià)毋庸置疑，但這不代表新酒沒(méi)有貶值空間，趙晨倡議一些酷愛(ài)珍藏新酒的投資者能夠抉擇留念酒。貴州茅臺(tái)酒本身就有一定的市場(chǎng)代價(jià)，假如將其在一個(gè)分外的時(shí)代推出，全新包裝出一瓶用于留念某某嚴(yán)重變亂的茅臺(tái)酒，絕對(duì)付其通俗種類(lèi)就比擬分外，如許一瓶酒就會(huì)顯得彌足珍貴。“咱們照樣用茅臺(tái)酒作個(gè)比喻，平日講到‘三大革命’或許‘處所公營(yíng)’，照樣為稀少的‘大飛天’，都邑將它們的代價(jià)與年月的長(zhǎng)遠(yuǎn)同等。其實(shí)不然，這些酒在世面上有一定的存世量，而茅臺(tái)留念酒由于全體是限量刊行，實(shí)際上代價(jià)應(yīng)當(dāng)高于20世紀(jì)80年月的通俗茅臺(tái)酒。咱們都曉得，自1985年茅臺(tái)酒開(kāi)端出品珍品茅臺(tái)酒后，從1997年才開(kāi)端宣布留念酒，即‘留念香港回歸茅臺(tái)酒’，它也是茅臺(tái)酒汗青上首款真正意義的留念酒，一共刊行1997瓶，撤除曾經(jīng)飲用、毀壞的部門(mén)，今朝齊備存世的少少。1999年，茅臺(tái)酒廠又宣布了‘留念國(guó)慶50周年盛典茅臺(tái)’，此酒分為木雕黃釉冰裂紋陶瓷瓶和磨砂玻璃瓶?jī)煞N，尤其是在這款酒中呈現(xiàn)的通明磨砂玻璃瓶，是貴州茅臺(tái)酒汗青前次應(yīng)用通明玻璃作為包裝材料，珍藏代價(jià)極高。”
正如趙晨所述，像1997年或許1999年的留念茅臺(tái)酒，與它統(tǒng)一年月的通俗茅臺(tái)酒的代價(jià)都曾經(jīng)跟著光陰不斷增加，況且是加載著分外光陰的留念版限量茅臺(tái)酒，“拍賣(mài)會(huì)曾經(jīng)呈現(xiàn)茅臺(tái)留念酒的代價(jià)高于上世紀(jì)80年月乃至早時(shí)代茅臺(tái)酒的征象，作為珍藏愛(ài)好者，它文明的富余值得咱們珍藏；作為投資者，它的代價(jià)增加遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于同期任何產(chǎn)物。”
閉上眼睛品酒 睜大眼睛藏酒
說(shuō)起白酒珍藏，人們每每會(huì)和紅酒珍藏停止比擬，趙晨先容，珍藏白酒與紅酒的大分歧在于：對(duì)付紅酒，年份身分影響較大，在總代價(jià)決議中占50%以上的比例；其次則是品德，占了25%的份額；后才是品牌代價(jià)，也許在總價(jià)中占20%～25%的份額。而對(duì)付白酒珍藏，品牌則盤(pán)踞了白酒總代價(jià)50%以上的比例；其次才是品德與年份，根本各占20%。但假如從5年到10年，乃至長(zhǎng)的光陰來(lái)斟酌，珍藏白酒則占優(yōu)勢(shì)：一是中國(guó)白酒作為國(guó)學(xué)之一，以后的貶值空間大；二是白酒蘊(yùn)藏請(qǐng)求比紅酒要低，長(zhǎng)光陰珍藏紅酒必要恒溫、恒濕等刻薄前提。
茅臺(tái)酒也有高端、中端、低端之分，投資者必需本身去進(jìn)修相干的常識(shí)，找到為得當(dāng)本身的種類(lèi)，能力好地去珍藏和投資，依據(jù)本身分歧的經(jīng)濟(jì)前提去抉擇藏品。
酒精度數(shù)直接影響酒的代價(jià)，平日52度以上的酒，同樣平常為純食糧釀造，寄存光陰越長(zhǎng)，香味越濃烈甘醇，值得珍藏。低度酒乙醇很容易揮發(fā)，口胃很容易變差。投資者能夠抉擇一些高度酒作為歷久珍藏。
同其余珍藏方法同樣，茅臺(tái)酒珍藏面對(duì)大的成績(jī)就是若何披沙揀金。
不管是為了飲用照樣珍藏，市面上茅臺(tái)酒造假比例異常高，投資者必要懂得和進(jìn)修相干藏品辨?zhèn)蔚某ＷR(shí)，免得形成身體上的損害和經(jīng)濟(jì)上的喪失。趙晨給出的倡議是：“多看實(shí)物，多記特性，少信故事，多懂得額定的信息。”
陳年酒造假的方法八門(mén)五花，一是在低度酒上貼上高度標(biāo)簽，二是用舊瓶裝新酒，三是經(jīng)由過(guò)程瓶身打孔抽出老酒換上其余酒。單憑肉眼很難分離。
中國(guó)正閱歷著汗青上規(guī)模絕后的珍藏?zé)?，而珍藏茅臺(tái)的投資者擔(dān)心的另一個(gè)成績(jī)，也是癥結(jié)的成績(jī)?cè)谟冢猴w速跌價(jià)的面前會(huì)不會(huì)又是一輪新泡沫？
對(duì)付這類(lèi)擔(dān)心，趙晨覺(jué)得不管何種經(jīng)濟(jì)泡沫產(chǎn)生，任何藏品的重要種類(lèi)的價(jià)錢(qián)險(xiǎn)些不受影響，受影響的只是一些通俗種類(lèi)，好比郵票、貨幣。“白酒還有一個(gè)功效就是飲用，珍藏一瓶古老的消耗品，其存世量親睦品相者將會(huì)越來(lái)越少，在如許的氣氛中，加之國(guó)人對(duì)付酒的鐘情和承認(rèn)，白酒投資將來(lái)遠(yuǎn)景看好”。
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