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灌裝比拼
2001年的市場革命以統(tǒng)一“鮮橙多”的熱灌裝PET瓶果汁飲料拉開了帷幕；而匯源為了奪回在果汁飲料市場的領(lǐng)導(dǎo)地位，引進(jìn)PET無菌冷灌裝線，年加工能力超過100萬t，一舉扭轉(zhuǎn)頹勢，其中“他+她”借助于出色的市場營銷，4個月的銷售量就殺入前列。
PET瓶無菌冷灌裝技術(shù)，可以通過降低PET瓶的克重而降低成本，但無菌PET設(shè)備的投資成本非常高，一條線的成本在1000多萬歐元左右，而且對于廠房的環(huán)境衛(wèi)生要求很高。國內(nèi)灌裝加工機(jī)械大約200家，具有整機(jī)、玻璃瓶成套生產(chǎn)能力的不足30家。灌裝國內(nèi)最高才只有36000瓶/h，而國外已經(jīng)達(dá)到70000多瓶/h。國內(nèi)基本上以熱灌裝線為主，只有樂惠等有限廠家才能提供冷灌裝線技術(shù)。當(dāng)PET粒子的價格平緩時，加上耐熱PET瓶的模具設(shè)計及設(shè)備技術(shù)的提升，可以進(jìn)一步降低克重時，無菌灌裝空瓶成本的優(yōu)勢就逐步消失。西得樂公司的梅軍先生告訴記者，真正的考驗是來自含奶的茶飲料（如奶茶、咖啡奶等），這些生產(chǎn)線必須采用無菌PET瓶灌裝線。
成熟的啤酒市場日益下滑，走出低谷關(guān)鍵是要提倡產(chǎn)品質(zhì)量以及突破性的包裝手段。SIG-Simonazzi開發(fā)全新的啤酒殺菌工藝實現(xiàn)了長期保存PET瓶裝啤酒的穩(wěn)定質(zhì)量，即增強(qiáng)型的壓力冷殺菌EPT，就是在高速狀態(tài)下（根據(jù)壓力梯度）對已經(jīng)灌裝好的塑料瓶裝啤酒采用高壓水處理和半絕熱的快速熱處理相結(jié)合的方式進(jìn)行殺菌。這種EPT工藝的特點(diǎn)是對已經(jīng)灌裝好的啤酒產(chǎn)品，直接應(yīng)用于產(chǎn)品和包裝材料（瓶子和蓋子）上，從而杜絕了灌裝過程中的二次污染。
廣州樂惠公司的遲宗波先生認(rèn)為，可以充分借鑒國外冷灌裝的優(yōu)點(diǎn)，開發(fā)適合中國國情的無菌冷灌裝線。如消毒機(jī)采用克朗斯Krones模式，我國空氣質(zhì)量較差，在瓶子的吹塑、輸送過程中容易產(chǎn)生二次污染，克朗斯模式可以有效對瓶子內(nèi)外壁進(jìn)行消毒殺菌；沖瓶機(jī)應(yīng)采用KHS公司的三通道模式，使得調(diào)節(jié)方便，若消毒劑殺菌不徹底可以在沖瓶機(jī)中再加一道消毒劑殺菌；在灌裝閥的結(jié)構(gòu)選擇PROCOMAC模式，因為國內(nèi)目前在橡膠密封材料差距較大，克朗斯和KHS公司的電磁膜片閥對于膜片密封件要求很高，而Procomac選用成熟無菌罐裝的無菌閥組，結(jié)構(gòu)簡單，而且采用非插入式、非密封灌裝以減少運(yùn)動部件，有效地降低了運(yùn)行和維護(hù)費(fèi)用；潔凈室采用Procomac公司的設(shè)計，通過隔離服對設(shè)備操作，操作環(huán)境要求低。樂惠的無菌冷灌裝線在北京匯源已經(jīng)運(yùn)行，可適合350～2500ml的PET瓶裝高酸、低酸及中性的果蔬汁、茶及各種飲料，保持了飲料的口感，保鮮度好，減少包裝材料成本達(dá)1/2～1/3。由于玻璃瓶子無需承受高溫，可以自由設(shè)計瓶型而無需擔(dān)心瓶子受熱變形（而這對于市場營銷上的考慮非常重要）。
但冷或熱灌裝線并不是決定市場的關(guān)鍵因素，如隸屬頂新集團(tuán)的味全果汁，盡管采用熱灌裝工藝，但其采用冷鏈進(jìn)行儲存、運(yùn)輸?shù)?，其口感依然很好，在華東市場銷售一直不錯。因此，內(nèi)容物其實是贏得消費(fèi)者最為關(guān)鍵的因素。
貼標(biāo)技術(shù)
在灌裝線中，貼標(biāo)機(jī)的技術(shù)含量比較高，國內(nèi)市場仍然處于國外品牌壟斷的地位，目前國內(nèi)只有廣東平杭機(jī)械廠能夠跟得上市場的發(fā)展。從市場的角度而言，SIG Alfa阿爾法公司中國區(qū)經(jīng)理梁彤先生認(rèn)為，貼標(biāo)機(jī)一方面要在運(yùn)行速度和灌裝機(jī)的速度持平的前提下靈活適應(yīng)客戶的需求，另一方面就是降低成本的要求。從技術(shù)而言，在國內(nèi)處于領(lǐng)先位置的克朗斯貼標(biāo)技術(shù)部Robert先生認(rèn)為貼標(biāo)機(jī)方向就是組件式貼標(biāo)機(jī)，同一臺機(jī)器滿足幾種不同的貼標(biāo)方式。其中國部經(jīng)理馮建欣女士提到了克朗斯去年新推出的直接套管Sleevematic DS和Sleevematic DS Inline內(nèi)嵌直接套管兩種貼標(biāo)機(jī)，可以無需真空裝置，減少清潔工作。
薩克米貼標(biāo)機(jī)Opera性能十分卓越，其滾動貼標(biāo)機(jī)可以連續(xù)有效地以60000瓶/h工作，可以為空瓶和實瓶貼標(biāo)簽，甚至可以為不足13g的輕瓶子進(jìn)行貼標(biāo)；同時他們也適合最新的標(biāo)簽材料（18mm的OPP或PET），在使用上與其他材料上沒有差異。以前的貼標(biāo)機(jī)的最大問題是在于裝瓶流水線的效率問題，用戶往往會安排2或3臺貼標(biāo)機(jī)并行工作，特別是在滾動貼標(biāo)過程中，往往有兩三臺機(jī)器。當(dāng)線性布置的機(jī)器在同一條流水線上工作，這顯然是浪費(fèi)資金。而滾動貼標(biāo)機(jī)在效率上和速度上都有著較好的保證，同時適合收縮標(biāo)簽。目前，薩克米正在攻克在非直壁的瓶身上貼標(biāo)以及不干膠標(biāo)簽實現(xiàn)高速化技術(shù)。
回收技術(shù)
PET瓶回收處理方法中，除了物理方法之外，化學(xué)回收日益受到重視，其中澳大利亞的Petrecycle pty公司的penew專利技術(shù)正在應(yīng)用中，該裝置可以處理100kt的PET瓶。該工藝是將處理著色或有涂層的PET瓶廢棄物，其過程是將PET瓶經(jīng)乙二醇蒸汽蒸1h，使之脆化，然后將其磨碎至1mm大小的顆粒，除去雜質(zhì)，醇解為低聚體，包括部分對苯二甲酸單體；再經(jīng)特殊過濾工序除去顏料添加劑或涂層雜物，最后產(chǎn)品在現(xiàn)有裝置與新鮮單體混合、酯化即可制得無色的PET瓶。
期待輝煌
近幾年塑料包裝市場迅速增長，產(chǎn)量平均年遞增11%以上，PET瓶功不可沒。正如SIG飲料機(jī)械公司總裁陳志俊先生認(rèn)為，盡管PET包裝成本問題仍未解決，但由于形狀豐富，改進(jìn)工藝可以增加保鮮期，易運(yùn)輸、保存和回收，在中國前途
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